Puding Jagung Vla Coklat

Hari Minggu kemarin 04 Oktober 2015 berhubung my hubby pergi ke Bengkalis, si bujang tidur di rumah neneknya maka tinggallah kami berdua dengan si gadis,kebetulan motor pun tidak ada satupun di rumah jadilah hari Minggu ini kami tidak bisa kemana-mana. Dari pada tidak ada cemilan buat si gadis yang baru mau mulai makan kembali, sang Ibu pergi deh bongkar-bongkar kulkas, maka ditemukanlah harta karun berupa sebuah jagung manis yang belinya dari minggu lalu yang rencananya untuk topping pizza, satu kotak susu UHT rasa coklat, keju 1 kotak, coklat batangan 100 gr  kira-kira maka terlintaslah untuk membuat puding jagung vla coklat yang ditaburi keju yang banyak,hihihi, yang takut gemuk mending menahan diri untuk membuatnya..

Ternyata hayalan saya dengan hasilnya,, hmm lezat,, sesuai,, bakal buat lagi nih kalau ada stok jagung di rumah. Si Rifa pun lahap makannya.. Hore,, senang kalau buat sesuatu yang suka makan tidak hanya suami atau orang dewasa tetapi juga Rafa dan Rifa..

Resepnya ini kira-kira dari saya aja, karena emang kemaren buatnya eksplorasi habis-habisan....

Bahan Puding:

• 1 buah jagung manis ukuran besar
• 1 kotak santan instan kara (200ml)
• 1 sachet susu bubuk dancow 
• 5-7 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 3 sendok makan tepung custard ( kalau tidak ada bisa diganti dengan maizena)
• 1 bungkus nutrijell plain
• 500 ml air putih

Bahan Vla:

• 100 gr coklat batang
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 kotak susu UHT rasa coklat (200 ml)
• 100 ml air ( sesuaikan selera mau kental atau encer)
• 5-6 sendok makan tepung maizena

Topping : Keju, oreo, terserah selera kita

Cara buat puding:

1. Pipil jagung dan campur dengan air, santan lalu blender hingga halus
2. Campurkan hasil blender tadi dengan nutrijell, susu bubuk, tepung custard, gula pasir, kacau hingga licin 
3. Masakkan hingga mendidih dan kental, hati-hati jangan sampai hangus, matikan kompor dan angkat
4. Setelah uap panasnya hilang masukkan ke dalam cup puding dan biarkan mengeras

Cara buat vla:

Campur semua bahan, aduk hingga licin, jerang atas kompor sampai mengental ( sesuai dengan selera, kalau terlalu kental boleh ditambah air lagi)

Penyelesaian:

Setelah puding mengeras, curahkan diatasnya vla coklat dan taburi keju parut yang banyak.